千枚漬け
柴常の「千枚漬け」は、原料に厳選した上質の聖護院かぶらを使い、手作業で丁寧に作られました。
懐石料理に使用される品質の良い「利尻こんぶ」を使い、歯切れのよい製品に仕上げました。
「千枚漬け」こだわりの製造工程
原料 ⇒ 洗浄 ⇒ 皮むき ⇒ 千枚スライス⇒ 塩漬け ⇒漬け変え ⇒ 計量 ⇒袋詰め（調味液共） ⇒ シール ⇒目視検査 ⇒ X線探知検査 ⇒ 梱包 ⇒ 出荷
「千枚漬け」店長のひとこと
冬の京漬物といえば「千枚漬け」ですね。冬の聖護院かぶらの独自の風味と、ほんのりとした甘味を生かした絶妙な調味になっています。また、上品な味わいの「利尻こんぶ」との相性が抜群で、昆布を細く切って、千枚漬けと一緒にお召し上がりいただくと、よりいっそうおいしくお召し上がりいただけます。
商品名 千枚漬け
京都特産の聖護院かぶの皮をむき、カンナで輪切りにして良質の昆布を重ねて漬け込んだ漬物です。
出荷は11月後半から２月後半までです。
| 内容量 | 100g |
|---|---|
| 賞味期限 | ７日〜１０日 |
| 販売時期 | １１月後半〜２月 |
| 保存方法 | ０℃〜１０℃にて保存 |
| 原料原産地 | 国産（京都） |
| 原材料名 | 太かぶら、昆布、漬け原材料（砂糖、異性化糖、醸造酢、発酵調味料、食塩）、調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酒精 |
| 製造・発送 | 株式会社 柴常 京都市南区上鳥羽堀子町１２９ |
洗わずに開封後はお早めにお召し上がりください。
送料：420円 3000円以上お買い上げで無料
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価格：380円店長おすすめ
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柴常の京漬物「お試しセット」店長がおすすめする柴常の京漬物柴常のおいしい京漬物のお試しセットです。初めての方におすすめです。セット内容の変更も承りますのでご注文時にお申し付けください。
セット内容：刻み日野菜、こぶ大根、しば漬け、はりはり、刻みすぐき、各1個