千枚漬け
柴常の「千枚漬け」は、原料に厳選した上質の聖護院かぶらを使い、手作業で丁寧に作られました。
懐石料理に使用される品質の良い「利尻こんぶ」を使い、歯切れのよい製品に仕上げました。
「千枚漬け」こだわりの製造工程
原料 ⇒ 洗浄 ⇒ 皮むき ⇒ 千枚スライス⇒ 塩漬け ⇒漬け変え ⇒ 計量 ⇒袋詰め（調味液共） ⇒ シール ⇒目視検査 ⇒ X線探知検査 ⇒ 梱包 ⇒ 出荷
冬の京漬物といえば「千枚漬け」ですね。冬の聖護院かぶらの独自の風味と、ほんのりとした甘味を生かした絶妙な調味になっています。また、上品な味わいの「利尻こんぶ」との相性が抜群で、昆布を細く切って、千枚漬けと一緒にお召し上がりいただくと、よりいっそうおいしくお召し上がりいただけます。
「千枚漬け」店長のひとこと
商品名 千枚漬け
京都特産の聖護院かぶの皮をむき、カンナで輪切りにして良質の昆布を重ねて漬け込んだ漬物です。
出荷は11月後半から３月上旬までです。
| 内容量 | 100g |
|---|---|
| 賞味期限 | ７日〜１０日 |
| 販売時期 | １１月後半〜2月中旬 |
| 保存方法 | ０℃〜１０℃にて保存 |
| 原料原産地 | 国産（京都） |
| 原材料名 | 太かぶら、昆布、漬け原材料（砂糖、異性化糖、醸造酢、発酵調味料、食塩）、調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酒精 |
| 製造・発送 | 株式会社 柴常 京都市南区上鳥羽堀子町１２９ |
洗わずに開封後はお早めにお召し上がりください。
送 料：420円 3000円以上お買い上げで無料
（お買い上げ金額にかかわらず沖縄・北海道への発送はプラス525円）
発送時期：随時発送いたします。（ご注文後、１〜２営業日の発送）
注：この商品はクール便料金が必要です。カート画面で「クール便」ボタンを押してクール便料金を追加してください。
価 格：380円
